Растение горох принято относить к семейству бобовых. Изначально эту зерновую культуру выращивали в Юго-Западной Азии, там растение приобрело широкую популярность. Горох богат различными полезными витаминами, такими, как: соль марганца, железо, калий, фосфор, витамины группы С, А, РР. В современном мире на плантациях с горохом выращивают такие сорта представленного растения: кормовые, зерновые и овощные разновидности гороха. Растение способно за короткое время быстро вырасти, выращивается горох в летний период. Основные преимущества гороха заключаются в том, что он содержит полезные вещества для человеческого организма, а также на следующий сезон после посадки гороха на этом же грунте можно выращивать и другие зерновые культуры.

Описание растения

Строение гороха представляет собой следующую структуру: корень гороха глубокий, стебель зрелый, наливной, достигает два – два с половиной метра в высоту, его длина зависит от сорта гороха. Цветы этого растения имеют разный цвет, могут быть фиолетовыми, однако, чаще всего они вырастают белыми, самоопыляются. Зацветают цветки в течение 30–55 дней после того, как семена гороха были посеяны.

Стручок гороха на прозрачном фоне
Горох

У раннего посева первые плоды проявляются из пазухи шестого-восьмого листа, у поздних же сортов из пазухи двенадцатого-двадцать четвертого листа. Обновленные цветоносы проявляются регулярно, могут через день, а могут и каждые двое суток. Бобы, которые являются одним из сортов гороха, имеют разные оттенки цвета, меняют размер и форму. В составе бобов имеются от четырех до десяти семян, цвет у них такой же, как у кожуры стручка.

Мнение эксперта
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Задать вопрос
Кроме вышеперечисленных преимуществ гороха, стоит выделить еще одно: растение наполняет почву земли полезным веществом – азотом. Образовывается этот компонент во время роста гороха, на корнях растения поселяются различные микроорганизмы, которые фиксируют азот.

Виды и сорта гороха

Посевной горох выращивают как овощ, который принадлежит к одной из групп зерновых культур. Горох разделяют на множество сортов, которые также делят на две основные классификации:

  1. Лущильный горох. Семена этого сорта в своем составе имеют большое количество крахмала, после того, как они созрели, их добавляют в приготовление пищи. Зерна в сухом виде хорошо поддаются развариванию, их используют для приготовления различных супов. А семена, которые только созревают, можно замораживать или консервировать.
  2. Сахарный горох. Этот вид гороха характеризуется по вкусу как сладкий и нежный. Для приготовления еды используют еще не дозревшие целые стручки. Уже спелые семена имеют внешний вид со сморщенной кожурой, происходит это из-за того, что в сырых зернах содержится много влаги.
Сорта гороха
Сахарный сорт

Внутри каждой группы гороха имеются семена, которые бывают с гладкими или морщинистыми зернами. Морщинистые именуются как мозговые, имеют вид квадрата. В их составе содержится большой процент сахарозы и немного крахмала. Недостатком является тот факт, что эти сорта не развариваются. Для консервации часто используют сладкий горох мозговых групп. Благодаря этому сорту изготавливают высококачественный горошек, который можно купить в продуктовых магазинах.

По своему распределению горох посевного вида разделяют на столовый сорт, который применяют для готовки множества блюд, в том числе и консервации, а также универсальный сорт – используют не только зеленый горошек, но и вызревшие зерна.

Мнение эксперта
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Задать вопрос
Если говорить о сроках созревания растения, то можно выделить ранние, которые спеют в течение 45–60 суток после того, как взошли и средние, период их созревания равен около 60–60 дней, а также поздние сорта, они созревают более 80 суток.

Время посадки гороха

Соблюдая основные правила агротехники, посадить и вырастить горох не составит труда, даже несмотря на его привередливость. Садить семена этого растения необходимо в последних днях апреля, то есть после того, как огород сможет подсохнуть после снега. Горох способен нормально развиваться даже если на улице небольшие заморозки. Сорта, которые быстро спеют можно собирать уже летом.

Набухшие семена гороха
Семена

Горох принято садить несколько раз, продолжительность посадки идет с апреля до первых дней июля, при этом нужно соблюдать промежуток в посевах – десять дней. Перед тем как начать садить горох, его семена необходимо прогревать пять-десять минут в горячей жидкости с борной кислотой, пропорции: 20 гр. средства на 10 л горячей воды. За счет такого метода снижается до минимума риск поражения растения всевозможными вредителями. После того как зерна в приготовленном растворе набухли, их нужно оставить сушиться.

Мнение эксперта
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Задать вопрос
Если вам не удалось проделать такие манипуляции с семенами, сейте зерна в сухом виде, так как они успеют набухнуть к вечеру, находясь уже в земле.

Подготовка почвы для посадки гороха

Для того чтобы вырастить горох в открытом грунте, необходимо следовать определенным правилам: участок, где собираются сеять семена гороха, должен быть на солнечной стороне, содержащий глубокое залегание грунтовых вод. Объясняется тем, что корни посаженого гороха садятся глубоко внутрь земли, а от лишнего количества воды они могут испортиться и перестать расти.

Лучше всего для посадки гороха подойдет легкий грунт, но обязательно он должен быть плодородным, показатель воды не должен быть выше шести-семи процентов, в противном случае почва будет кислой, а посаженное в ней растение погибнет. Также для гороха не подходят грунты, которые бедны на полезные компоненты и почва, имеющая чересчур много азота. Но если вы все же решите опробовать такой эксперимент, то рекомендуется подсыпать немного плодородной почвы, ее высота должна быть десять-двенадцать см.

Суперфосфат и калийная соль
Калийная соль

Опытные фермеры знают, что подготовить почву для посадки гороха лучше всего еще осенью, даже несмотря на то, что выращивать семена этого растения начинают весной. Для этого нужно перекопать грунт, при этом добавлять 20–30 гр. калийной соли на каждый квадратный метр земли, а также можно применять 50–60 гр. суперфосфата. Чтобы нейтрализовать кислую земельную почву, необходимо добавить в нее древесную золу по 200–400 гр. на квадратный метр, дозировку средства нужно составлять исходя из процентного соотношения кислоты в земле.

Мнение эксперта
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Задать вопрос
На следующий весенний сезон в почву добавляют 10 гр. селитры на каждый квадратный метр. Нельзя в качестве удобрения применять навоз, так как горох его не переносит.

После каких культур горох дает хорошие плоды

Для того чтобы собрать отличный урожай гороха пред его посадкой рекомендуется садить определенные растения, делается это для улучшения качества грунта. Наиболее благоприятными культурами считаются помидоры, огурцы, тыква и картофель. Отрицательно сказывается на почве посадка таких культур, как арахис и бобы, фасоль, соя и сам горох.

Посадка в открытый грунт

Перед началом посадки гороха в почву, нужно выкопать в предположенных грядках углубление в пределах пяти-семи сантиметрах, а ширина должна быть около 15–20 сантиметров. В эти углубления также нужно добавить смесь из золы компост и сверху это все присыпать землей с огорода, но обязательно нужно оставить три-пять сантиметров углубления.

Выращивание гороха в открытом грунте
Посадка в открытый грунт

Частота семян в процессе посадки должна быть в пределах 15–17 единиц на каждый метр, другими словами расстояние между двумя местами с посадкой не должно превышать 6 см. После того как посадку закончили, землю необходимо присыпать огородной землей и затем тщательно уплотнить. Это делается для сохранения влаги в почве.

Мнение эксперта
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Задать вопрос
Чтобы появившиеся горошины не пострадали от птиц, нужно покрыть плантацию с горохом специальной пленкой, которая будет защищать растения. Также между рядами можно садить салат или семена редиса.

Уход за растением

Основное правило ухода за горохом – своевременный полив растения, после чего необходимо хорошо прополоть землю и прорыхлить. После того как появились первые ростки гороха, грунт нужно прорыхлить первый раз. Когда горох достигнет своего роста в пределах 25 см, нужно вблизи него поставить опору, благодаря ей растение сможет подниматься и ползти выше.

Подвязывание гороха в открытом грунте
Опоры для гороха

Для того чтобы получить хорошие плоды гороха, рекомендуется прищипнуть верхушку стержня на ранних этапах развития, это делается с целью роста новых побегов растения, по истечении определённого времени с ними тоже можно проделать такие манипуляции. Для эффективности результата такую процедуру проводят в утреннее время, а к вечеру образованная рана успеет немного высохнуть.

Мнение эксперта
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Задать вопрос
Важным условиям для выращивания плодородного урожая является регулярный полив гороха, так как летом температура воздуха очень высокая и растению необходимо увлажнение. Для удобрения подойдет средство нитроаммофоски или можно применять жидкость с раствором кровяка.

Болезни и вредители

Выращивая горох, всегда есть большая вероятность того, что вам предстоит столкнуться с различными вредителями. Поэтому хозяин должен быть осведомлен о мерах предосторожности и знать как защитить свой урожай. Больше всего растение поражают такие вредители: листовертка, совки и плодорожка. Листовертки и совки уничтожают горох, за счет откладывания личинок на стебле растения. А когда гусеницы вылупляются, они начинают объедать растение и его плоды, маленькие особи листоверток заворачиваются в листьях. Бабочки-плодорожки также размножаются на цветах и листьях растения.

Пероноспороз гороха
Мучнистая роса

Из наиболее опасных заболеваний гороха можно выделить такие: мучнистая роса и мозаика. Первая болезнь характеризуется как инфекция, ее невозможно никакими методами устранить, однако, можно избежать попадания такого вируса на растение. Соблюдая правила агротехники.

Мнение эксперта
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Задать вопрос
Заболевание мучнистая роса проявляется в виде налета на растение. Впоследствии горох погибает, а его листья также со временем чернеют и умирают.

Хранение растения

Перед началом хранения гороха, его рекомендуется высушить и вылущить, затем оставить лежать на чистой бумаге в течение двое-трое суток. Запрещено хранить семена гороха в бумаге или полиэтиленовых пакетах, поскольку насекомые легко могут проникнут сквозь них и уничтожить зерна. Лучшим вариантом будет содержание семян в стеклянных банках с капроновыми крышками.

Видео

Заключение

Целю каждого садовода является получение хорошего богатого урожая. Для этого следует рационально подходить к вопросу выращивания гороха. Из вышеперечисленных характеристик можно запомнить несложные правила, которые помогут вам в правильной посадке гороха и его дальнейшем уходе. Необходимо четко знать время посадки растения, как нужно обрабатывать почву, уметь бороться с вредителями, которые могут нанести вред гороху и, конечно же, нужно помнить о правильном уходе и хранении семян гороха.