Выращивание дыни

Дыня – однолетнее травянистое растение, семейства «Тыквенные», попавшее в Европу из Средней или Малой Азии. Дикорастущих дынь в природе практически не осталось. Все были окультурены еще до н.э., и лишь единицы растут в естественных условиях.

Ароматные плоды дыни пользуются значительной популярностью. Их употребляют в сыром, вяленном и сушеном виде, используют для приготовления меда и повидла. Растут дыни практически всюду, но для нормального роста им нужны особые условия.

Описание дыни

Обыкновенная дыня – это стелющееся по земле растение с округло-гранеными стеблями и отходящими от них усиками. Листья зеленые, большие, круглые или пальчатые, очередные, прилистников нет. Цветет дыня в середине июня — начале июля (все зависит от климата), цветки бледно-желтые, делятся на мужские и женские.

Дыни растут на освещенных участках. Для получения хорошего урожая дыни высаживают в солнечных, защищенных от ветра местах.

Растение чрезвычайно теплолюбиво, посев семян в открытый грунт на даче производится после прогрева почвы и установления плюсовой температуры ночью. Бахча (поле, где растут дыня и арбуз) нуждается в регулярном, но умеренном поливе. При создании благоприятных условий дыни неплохо растут в средней полосе, в том числе в Подмосковье, на Урале и даже в Сибири.

Выращивание рассады

Все бахчевые довольно хрупкие, потому многие овощеводы заблаговременной высадкой их не занимаются, что в корне неверно.

Чтобы уже в начале августа получить сладкие плоды дыни, семена лучше посадить в специальные торфяные таблетки или небольшие стаканчики. В этом случае удастся избежать гибели из-за внезапного понижения температуры грунта. В стаканчиках дыни растут так же, как и на открытом грунте.

Подготовка семян

Для посадки выбирают семена, собранные 2 или 3 года тому назад. Из прошлогодних семян вырастают растения с мощными стеблями, но минимальным количеством завязей (цветки преимущественно мужского типа). Получить хороший урожай дынь едва ли удастся.

Дыня из семечки

Прежде чем производить посадку нужно:

  • проверить качество семян;
  • провести закаливание;
  • стимулировать скорость роста.

Для проверки качества семена опускают в раствор поваренной соли и держат в нем не менее 25 минут. Непригодными к посадке считаются всплывшие семечки.

Чтобы защитить будущую рассаду от перемены погоды, обеспечить лучшую всхожесть и скорость роста, семена закаливают.

Для этого:

  • подогревают воду до температуры в 35 градусов и заливают ею емкость с семенами;
  • оставляют в таком положении на сутки в теплой комнате;
  • по истечении 24 часов семена извлекают из воды и помещают в холодильник еще на 18 часов.

Если погода на улице стоит теплая или высадка семян производится в условиях теплицы, то закаливать необязательно.

Достаточно за 12 часов до планируемой посадки залить, используя раствор борной кислоты и сернокислого цинка (или использовать другой стимулятор роста).

Чтобы обезопасить семена от загнивания в процессе роста, их помещают на 15–20 минут в 2% раствор марганцовки (1 ч.ложка на 0.3 литра воды).

Посадка семян

Технология посадки семян в домашних условиях:

Гелениум рассада всходы
  1. Планируя посев семян непосредственно в открытый грунт, дождитесь установления теплой погоды. Почвенный слой должен прогреться до температуры не ниже 12 градусов. Растения плохо всходят и не растут при низких температурах. При использовании стаканчиков или торфяных таблеток посадку производят не ранее, чем за 2 недели до высадки рассады в открытый грунт.
  2. В стаканчики диаметром менее 10 сантиметров высаживают по 1 семечку на глубину до 15 миллиметров.
  3. Заполненные семенами емкости выставляют на хорошо освещенный подоконник, поливают небольшим количеством теплой воды.

Важно помнить о том, что дыня теплолюбива, пока не появились первые всходы температуру в помещении нужно поддерживать на уровне 27–30 градусов. На холоде семена растут плохо.

При посадке семян в емкости особое значение придают качеству почвенной смеси.

Лучше всего рассада растет на почвах, состоящих из элементов:

  • перегной;
  • садовый грунт;
  • песок;
  • очищенный торф.

Все берется в равном количестве и должны быть обогащены минеральными удобрениями, предназначенными специально для дынь.

Уход за рассадой

Уход включает следующее:

  • Первые всходы появятся, спустя 10–15 дней, но в открытый грунт рассаду высаживают не ранее, чем через 30–35 дней.
  • После прорастания семян температуру воздуха в помещении понижают до 20–25 градусов.
  • Рассаду поливают теплой водой. Нельзя заливать горшки, вода не должна попадать на листья.
  • Примерно за неделю до высадки в открытый грунт дыни начинают закаливать, для чего снижают температуру воздуха. Делают это постепенно, днем воздух в помещении прогревают до 17 градусов, ночью лишь до 12–14.
  • Помещение регулярно проветривают.
  • Не ранее, чем за 10 дней до высадки в почву вносят комплексные удобрения.

Как растут дыни в открытом грунте

В открытый грунт рассаду из стаканчиков высаживают после появления на каждом растении от 3 до 5 листиков. Грунт под посадку готовят с осени, перекапывая его и удобряя перегноем. Весной почвенный слой насыщают кальцием, фосфором и калием.

Чтобы рассада хорошо росла и не болела, обустраивают «паровые» грядки, для этого:

  • Снимают не менее 30 сантиметров верхнего слоя почвы и на его место укладывают конский навоз.
  • Поверх навоза засыпают убранный грунт.

Выращенные на теплой грядке дыни не будут испытывать недостатка в тепле, что благотворно отразиться на их росте и формировании максимально большого количества завязей.

Выбор места под посадку

Для теплолюбивых дынь выбирают хорошо освещенное, укрытое от ветра и сквозняка место. Рассада не любит много влаги, предпочтительней высаживать ее на небольшой возвышенности, где не будет застаиваться вода. Лучше всего дыни растут на суглинистых и суспенчатых почвах.

Дыни крайне привередливы к соседям по огороду. Чтобы вырастить сочные и сладкие плоды нельзя сажать ее рядом с огурцами и кабачками. Хорошими соседями станут помидоры и сладкий перец.

Сажать дыню также следует исключительно после культур:

  • пасленовые;
  • корнеплоды;
  • бобовые;
  • капуста;
  • зелень;
  • листовые и луковичные овощи;
  • салат.

Дыня и арбуз уживаются плохо, близкое их соседство для хорошего роста нежелательно, урожай и тех, и других будет небольшим.

При желании можно высадить дыни рядом с тыквой. В этом случае потребуется дополнительная прививка растений, но результат приложенного труда порадует. И у дыни, и у тыквы будет необычный вкус и аромат.

Посадка рассады в открытый грунт

Рассмотрим особенности пересадки рассады в грунт:

Рассада в кассетах клубника клери
  1. Делают лунки глубиной до 15 см на расстоянии 0,5–0,7 м в предварительно перекопанном грунте.
  2. Корневая система растений хрупкая, потому их сажают вместе с земляным комом, осторожно освобождая от стаканчика.
  3. При высадке рассады в торфяных таблетках, земляной ком заглубляют незначительно. Для быстрого укоренения растения он должен возвышаться над основным слоем земли.
  4. Высаженную рассаду поливают теплой водой, так она быстрее растет. Увлажненную почву мульчируют, присыпают сухим грунтом и укрывают пленкой.
  5. Укрытие необходимо для акклиматизации молодых растений, защиты их от холода, дождя и ветра, оно временное.
  6. Спустя 1–2 дня после высадки пленку оставляют лишь на ночь, в дневное время рассада находится на открытом воздухе и растет лучше.

Посадка семян в открытый грунт

Схема посадки семян:

  1. Дно заблаговременно подготовленных лунок заполняют азотным удобрением. На 1 лунку, глубиной до 5 сантиметров, достаточно 1 чайной ложки нитрофоски.
  2. В каждую лунку опускают по 2–3 семени, присыпают сухой землей.
  3. Расстояние между лунками не должно быть меньше 0,5 метра, а между грядами – 0,8 метра. В противном случае растения будут мешать друг другу расти.
  4. Высаженные семечки присыпают землей, поливают, почву мульчируют.
  5. Высадка производится при прогреве земли до 12 градусов, иначе семена погибнут.

Уход за дыней на участке

Дыня нуждается в постоянном уходе.

После прорастания семян грядки прореживают, оставляя в каждой лунке по 1–2 наиболее крепких стебля.

Чтобы уменьшить площадь, занимаемую бахчевыми, и обезопасить плоды от гниения при соприкосновении с землей, используют шпалеры:

  1. Устанавливают их на грядке после прорастания первых удлиненных стеблей, которые крепят к шпалере при помощи веревочек.
  2. Плоды тоже подвязывают, чтобы будучи в подвешенном состоянии, не оборвались.
  3. С этой целью можно использовать обычную марлю (сетку), прикрепленную к шпалере, или специальные подставки.

Вертикально расположенные плети дынь освещаются лучше, что способствует образованию на них большего количества плодоносящих завязей.

Тыква волжская на грядке

Общие правила ухода

Дыни любят свет, недостаток освещения — частая причина плохого роста, опадания завязей и отсутствия сладости в плодах. Чтобы дыни лучше росли, получая максимум тепла и влаги, землю вокруг них регулярно рыхлят. Делают это осторожно, чтобы не повредить корни, близкорасположенные у поверхности.

Истощающие землю сорняки также регулярно удаляются. Растения хорошо переносят засуху. При правильном уходе получить неплохой урожай можно даже с небольшой грядки в 3–4 лунки.

Полив и подкормки

Полив огурцов
  1. Для хорошего роста поливают растения не каждый день, а при высыхании верхнего почвенного слоя.
  2. На корни воду не льют, они могут сгнить. Лучше сделать рядом с каждой лункой небольшое углубление и лить туда.
  3. Чтобы сберечь влагу, землю перед посадкой выстилают специальной пленкой, доступ к воде обеспечивают за счет капельной системы орошения.
  4. Такой полив позволяет регулировать количество влаги на разных этапах роста растения. Так, примерно за 1 месяц до наступления товарной зрелости плодов, растения практически перестают поливать.
  5. Подкармливают дыни селитрой, куриным пометом и коровяком. Первую подкормку делают спустя 2 недели после прорастания. Аналогичные подкормки производят через каждые последующие 3 недели.

Прищипывание и формирование

  1. Дыни прищипывают у верхушки, чтобы не допустить использования растением всех поступающих к нему полезных веществ для накопления зеленой массы.
Прищипывание дыни
  1. Прищипывание позволяет перенаправить питательные вещества непосредственно к плодам, что положительно отражается на скорости созревания и вкусовых качествах.
  2. Размещенные на шпалерах дыни прищипывают над каждым 3–4 листом. При выращивании на земле также производят прищипку на обозначенном уровне, но оставляют не менее 2 красивых побегов, которые по мере роста прищипывают к грунту.
  3. Последующая прищипка производится на боковых отростках, при этом на каждом из них оставляют не более 5 листов.

После прищипки верхушек на шпалерах дыни начинают сильно ветвиться. Чтобы сформировать куст отбирают 2 наиболее развитых побега, остальные срезают. Оставшиеся побеги подвязывают к шпалере. В итоге растение приобретает красивую форму.

Болезни и вредители

Как и все бахчевые, дыни не отличаются устойчивостью к болезням и вредителям. Нередко хорошо растущий урожай погибает вследствие поражения посадок бактериальными, вирусными или грибковыми инфекциями, также могут напасть тля, паутинный клещ и другие вредители.

Вредители и борьба с ними

Недостаток внимания к высаженной рассаде может привести к гибели всех насаждений из-за нападения опасных для бахчевых культур вредителей.

Болезни и лечение

Не получающие необходимого ухода дыни часто болеют. Недостаточно сильные растения поражаются мучнистой росой, фузариозом, антракнозом и пероноспорозом.

Особенности выращивания дыни в теплице

Примерно в 10 числах мая начинают подготовку теплицы или парника к высадке рассады. Для этого:

  1. В грунте формируют лунки, глубиной до 0,7 метра. В каждую лунку закладывают до 1,5 килограмма компоста.
  2. Сверху компост присыпают слоем земли в 2–3 сантиметра.
  3. Лунки поливают теплой водой и производят высадку рассады после установления температуры воздуха в теплице днем на уровне 15–20 и ночью на уровне 5 градусов.
  4. Земляной ком с корешками закапывают неглубоко (1,5–2 сантиметра выше поверхности грядки).
  5. По прошествии недели укоренившуюся рассаду поливают раствором азотного удобрения. В каждую лунку заливают до 2 литров теплой воды из расчета 10 литров на 20 грамм селитры). Подкормку производят каждую неделю.
  6. Если ночная температура воздуха колеблется в сторону понижения, теплицу перекрывают поликарбонатом. Можно сделать специальные щиты из поликарбоната и прикрывать ими молодую рассаду также и в случае непогоды.

Как растут дыни в домашних условиях

Дыни могут расти и в квартире:

  1. Для этого достаточно иметь просторный подоконник или балкон. Чтобы выращенные в таких спартанских условиях плоды получились сочными и спелыми, оставляют всего 1 побег, который подвязывают к шпалере.
  2. Под сам плод также подставляют опору. Поливают растения только после полного высыхания почвенного слоя.
  3. Выращиваемые на подоконниках и террасах дыни обеспечивают дополнительной подсветкой.
  4. Чтобы не допустить гибели растений из-за вредителей и болезней, нужно внимательно следить за тем, чтобы они не попали в дом вместе с комнатными цветами и овощами, принесенными с рынка.
  5. Опыление производят самостоятельно. Для этого используют обычную кисть, при помощи которой пыльцу из мужских цветов переносят в женские (у основания женских цветов есть завязи, у мужских таких завязей нет).

Рекомендации по выбору сорта

При выборе сорта дынь учитывают климатические условия, качество почвы, наличие у растения соседей по грядке, скорость роста.

При покупке семян нужно внимательно читать инструкцию на упаковке. Некоторые сорта предназначены исключительно для тепличного выращивания, на открытом воздухе они растут плохо.

Для теплиц можно выбрать любой сорт, но в условиях Подмосковного климата лучше всего чувствуют себя такие сорта:

  • Кубанская колхозница;
  • Торпеда;
  • Мечта сибарита;
  • Алтайская;
  • Титовка;
  • Эфиопка;
  • Криничанка;
  • Лада;
  • Дина;
  • Касаба (Кассаба);
  • Карамель;
  • Айкидо F1;
  • Chamoe;
  • Вьетнамская;
  • Канталупа (мускатная дыня).

Уборка урожая и хранение

Созревание дынь начинается в середине августа и продолжается до первых чисел сентября.

Сроки хранения дынь отличаются для разных сортов:

  • Раннеспелые сорта хранятся не более недели,
  • среднеранние сорта не теряют вкусовых качеств в течение 2–3 недель.
  • Среднеспелые и позднеспелые дыни сохраняют внешнюю привлекательность и вкус на протяжении полугода.

Общие рекомендации по хранению урожая:

Дыня сорт лада

Собранные дыни оставляют на грядках в течение 2 недель, переворачивая каждые 4–5 дней. Такой способ сбора позволяет безопасно транспортировать и дольше хранить спелые плоды.

Подведение итогов

Дыня – вкусное и полезное растение, растущее не только на огороде и в теплице, но и в квартире на обычном подоконнике. Она любит тепло и свет. Для получения хорошего урожая почву нужно рыхлить, а растение подкармливать.

Не следует допускать заболачивания почвенного слоя. Созревшие плоды употребляются, в большинстве своем, употребляются в свежем виде. Срок хранения их зависит от степени зрелости, способа сбора и сорта.

Отзывы

Предлагаем подборку отзывов садоводов о выращивании дыни на даче: