По-латыни fungus – гриб, а caedo – убиваю. Фунгицид, соответственно, пестицид для уничтожения грибов; в первую очередь – несовершенных, среди которых много вредоносных видов. Кстати, the pest по-английски «сущая напасть», «сущее наказание».

Грибы очень живучие организмы, поэтому и области применения фунгицидов многобразны:

  • Сельскохозяйственные – средства защиты растений (СЗР) от грибных заболеваний; обиходное «фунгицид» подразумевает прежде всего это назначение.
  • Медицинские, ветеринарные, пчеловодческие и рыбохозяйственные – лекарства от грибковых заболеваний человека и животных. Терминологически относятся к медикаментам.
  • Санитарные (или санитарно-технологические) – для обеззараживания агропродукции на хранении, нежилых помещений (складов, хранилищ) и транспортных средств от инфекций. Чаще всего являются и бактерицидами; нередко – также инсектоакарицидами.
  • Технологические (или технические) – для обеззараживания и предохранения от гнилей технического сырья (древесины, растительных волокон, кож и др.). Терминологически считаются антисептиками.
  • Санитарно-бытовые – для дезинфекции жилых помещений, носильных вещей и предметов домашнего обихода (напр., деревянной мебели, средств обустройства жилья, его отделки и декора). Также считаются антисептиками.
  • Строительно-ремонтные – для уничтожения аллергенных грибов, заведшихся в строительных конструкциях (мокрец и т.п.). Эти тоже принято называть антисептиками.
  • Музейные – для спасения от гнилей и плесени ценных артефактов.
  • И др.

Актуальность

Мы далее будем рассматривать преим. фунгициды для растений, и упомянем о некоторых санитарных и санитарно-бытовых. Но не только потому, что каждый пункт в списке выше кроет в себе десятки и сотни препаратов. Более потому, что сельскохозяйственные фунгициды на сегодняшний день – важнейший класс пестицидов.

Среднемировые (в годичном исчислении) потери урожая только основных продовольственных культур (пшеница, рис, кукуруза, картофель, таро, ямс, бататы) из-за грибных инфекций составляют ок. 3,5%. По вине вредителей (исключая провороненные энтомолагами налеты саранчовых) – прим. втрое меньше; сорняки – на уровне вредителей.

Фунгицид для комнатных растений
Грибные заболевания растений

Что за этим кроется? Совокупное мировое годичное производство указанных выше культур около 3,8 млрд. т. В то же время по самым оптимистичным подсчетам, ежегодно в мире умирает от истощения и голода не менее 7 млн. человек (по статистике ООН – чуть более 10 млн.). Сокращение «грибковых потерь» всего на 0,5% дало бы каждому из них по… 7,4 кг еды в день! Вегетарианской, однообразной, но более чем достаточно, чтобы выжить, сохранить силы, и попытаться получше устроиться в жизни. Только вот, к стыду нашему общему и позору, такая циничная цифирь с горой завалена «экономическими целесообразностями», «политкорректностями», «непреложными принципами», «неолиберальной толерантностью», «гендерной самоидентичностью» и прочей, и прочей «разумной, доброй, вечной» галиматьей. Удивляться нужно не тому, что мигранты (из которых многие ни разу в жизни не наедались досыта) прут в страны Запада как бешеные, а тому, что они там еще не поели всех живьем.

Действующие вещества

В действии фунгицидов на грибы-фитопатогены еще много неясного (тоже, кстати, в отличие от инсектоакарицидов и гербицидов), поэтому давать подробную классификацию их действующих веществ (ДВ) в популярной статье нет смысла. В целом по характеру ДВ фунгициды можно разбить на такие группы:

  1. Минеральные (неорганические): в агрофунгицидах используются только медь и сера. Изредка – йод в спиртовом растворе (фармайод) и коллоидное серебро (см. далее). Прочие фунгицидные агенты по тем или иным причинам для целей агротехники непригодны;
  2. Органические синтетические (или просто органические): ДВ мономеры органических веществ;
  3. Антибиотики (в т. ч. медицинские) являются одновременно и бактерицидами;
  4. Биопрепараты: продукты жизнедеятельности или живые культуры микроорганизмов – антагонистов или паразитов грибов-фитопатогенов;
  5. Вспомогательные: дополняют и/или усиливают действие основных препаратов.

Действие на патогены

Более-менее досконально на сегодняшний день выявлен механизм действия на грибы меди: ее ионы разрывают цепочки минерализации патогенами питательной органики. Вероятно, таким же образом действует и серебро. Сера, в общих чертах, нарушает биосинтез, а йод (свободный галоген) разъедает клеточные мембраны и вызывает плазмолиз. Все минеральные ДВ недороги, эффективны, действую быстро, при соблюдении регламентов применения не дают отдаленных постэффектов, но острое отравление ими человека может протекать очень тяжело, вплоть до необратимых патологических изменений в организме и/или летального исхода. По совокупности свойств из минеральных фунгицидов наиболее эффективны и отработаны на практике препараты с медью; их выделяют в отдельную подгруппу медьсодержащих, см. напр. видеообзор:

ее ионы разрывают цепочки минерализации патогенами питательной органики. Вероятно, таким же образом действует и серебро. Сера, в общих чертах, нарушает биосинтез, а йод (свободный галоген) разъедает клеточные мембраны и вызывает плазмолиз. Все минеральные ДВ недороги, эффективны, действую быстро, при соблюдении регламентов применения не дают отдаленных постэффектов, но острое отравление ими человека может протекать очень тяжело, вплоть до необратимых патологических изменений в организме и/или летального исхода. По совокупности свойств из минеральных фунгицидов наиболее эффективны и отработаны на практике препараты с медью; их выделяют в отдельную подгруппу медьсодержащих, см. напр. видеообзор:

Видео: о применении медьсодержащих фунгицидов

Органика

Из органических ДВ имидазолы, морфолины (производные коричной кислоты), пиперазины, пиримидины, и триазолы ингибируют биосинтез эргостерина – «несущей основы» клеточных мембран. Фосфорорганические соединения (ФОС) подавляют «производство» липидов (жироподобных веществ), связующего для «строительных конструкций) клеток. То и другое опять-таки приводит к их пламолизу, гриб «раскисает живьем» и теряет способность сопротивляться внешним воздействиям. Антибиотик полиоксин блокирует синтез хитина, отчего гриб опять же остается беззащитным (внешние оболочки клеток грибов хитиновые). ДВ этой подгруппы действуют не сразу, но полностью уничтожают патоген.

Остальные органические ДВ и антибиотики тем или иным образом подавляют синтез нуклеиновых кислот или «сборку» их в первичную структуру белков – деление клеток нарушается, рост мицелия прекращается и гриб не достигает спороношения. Действие лишь немного медленнее, чем минеральных фингицидов, но монопрепараты этих ДВ не являются искореняющими, т. е. спящие остатки гриба остаются в растении и могут дать рецидив, поэтому данные действующие вещества применяются в основном как дополняющие в смесевых препаратах.

Осторожнее с органикой!

Все органические ДВ менее минеральных токсичны при остром отравлении, но коварны: хроническое бессимптомное воздействие их микродоз грозит отдаленными последствиями для человека, окружающей среды и полезных животных (см. также в конце). Людям нужно быть осторожнее с единственным среди фунгицидов ФОС фосэтилом алюминия – для животных он, как и другие ФОС, нейротоксин (нервно-паралитический яд), малейшая интоксикация которым может очень плохо сказаться впоследствии.

Мнение эксперта
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Задать вопрос
для пчел и полезных насекомых особенно опасны фунгициды с полиоксином, как нарушающим синтез хитина.

Биопрепараты

Биологические фунгициды самые безопасные и единственные на сегодня, применение которых для профилактики не вызывает вопросов, см. в конце. Однако их эффективность в большинстве случаев не превышает 80%. Правда, уже есть средства, уничтожающие фитопатогены более чем на 90% (Алирин Б), но и 0,1% выживших грибов способны дать рецидив болезни. Поэтому биофунгициды в основном препараты для налаженных ухоженных хозяйств в более-менее благополучных по грибным заболеваниям местностях.

Иммунизация

Большинство биофунгицидов и ряд органических обладают ценным свойством – иммунизацией растений к соотв. фитопатогенам. Здесь опять-таки выделяется фосэтил алюминия, это самый сильных из известных иммунизаторов. Иммунизация растений сокращает сезонный расход СИЗ и накопление их остатков в плодах, но происходит, только если заболевание налицо. Поэтому сфера применения иммунизирующих фунгицидов – регионы и/или насаждения, систематически поражаемые грибными заболеваниями. В таком случае иммунизирующие биофунгициды нужно успеть применить при появлении первых признаков поражения растений, а затем переходить к более действенным средствам.

Вспомогательные

Самые популярные вспомогательные к фунгицидам препараты знакомы всем: это садовый вар, садовая побелка, зеленое мыло. Далее мы рассмотрим еще парочку не столь известных, но могущих оказаться полезными.

Мнение эксперта
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Задать вопрос
госрегистрация вспомогательных пестицидам средств агротехники не обязательна, но классы их опасности, меры предосторожности и СИЗ для работы с ними обязательно должны быть указаны производителем.

Механизмы защиты

Фунгициды, как известно, могут быть активны контактно и системно. Первые образуют на обработанной поверхности достаточно стойкую пленку; вторые приникают в растительные ткани и более-менее далеко распространяются в нем. почти все современные фунгициды сочетают в себе оба вида активности и в зависимости от их соотношения разделяются на след. группы:

  • Защитные – контактные препараты, не допускающие прорастания попавших на растение спор патогенов. По больным растениям неэффективны.
  • Профилактические – обладают также заметной системной активностью, стойкостью в растительных тканях и долгим сроком защитного действия. Само существование данной группы фунгицидов сейчас под большим вопросом (еще раз – см. в конце), кроме биопрепаратов.
  • Лечащие – способны избавить от патогенов сильно пораженные ими растения.
  • Иммунизирующие – см. выше.
  • Почвенные – вносятся в почву при ее подготовке или поливом под корень по вегетирующим насаждениям. Блокируют размножение почвенных фитопатогенов, но бессильны против занесенных на растения их спор. Все фунгициды, предназначенные для борьбы с корневыми гнилями, или почвенные, или близки к ним по химическому строению и механизмам действия ДВ.
Мнение эксперта
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Задать вопрос
иногда в отдельные подгруппы выделяют фунгициды, специализированные к особо требовательным и поражаемым болезнями культурам, напр. к садовой землянике (клубнике), семечковым и косточковым плодовым и др. Но вполне сформировавшейся, регулярно обновляемой и дополняемой подгруппой можно считать только фунгициды для винограда, см. видео:

Видео: о фунгицидах для винограда

Препараты

Железное правило любого грамотного хозяина – не применять пестициды, не зарегистрированные к данному назначению и типу хозяйства. Но продажный препарат без госрегистрации не обязательно «гнилой леварь», полуподпольно импортируемый как домашняя химия, средства ухода за растениями и т.п. Препарат может быть должным образом зарегистрирован в добропорядочной аграрной стране, но регистрация за рубежом (для них) дело канительное и дорогое, а сбыт пробной партии для выяснения целесообразности ее проведения дело законное, если получено соотв. временное разрешение на продажу. Иногда же заминка – сама процедура госиспытаний и регистрации; особенно для биопрепаратов. Напр., перспективный, очень быстро действующих паразит фитопатогенов Trihoderma lignorum активно продвигается ООО «Агроальянс» (Ставрополь) и ООО «Агротехнологии» (Курск). Но селекция производственных штаммов – колоссальный многолетний труд, без которого не зарегистрируют. Массовые полевые испытания прототипа много его ускорят и облегчат, а не могучим производителям не нужно выпрашивать долгосрочные кредиты с неясной перспективой их возврата. С другой стороны, сколько-нибудь существенного вреда от грибов-триходерм кому-либо, кроме патогенов, не отмечено, и штаммы других видов этого рода широко используются в «ангельски белых» фунгицидах. В таких обстоятельствах выпуск в широкую продажу еще не прошедшего препарата Trihoderma lignorum выглядит не столь уж предосудительным. Но к делу.

Самые покупаемые

На весну 2020 г. наибольшим спросом на рынке агрохимии России пользовались след. фунгициды. Не все из них зарегистрированы. Для таких план проверки обычный: выйти на сайт производителя. Если не явно «разводочный» одностраничник, а есть история фирмы, описание с фото производственных мощностей, личные данные руководящего состава, подробные реквизиты – по форме обратной связи проконсультироватся: почему нет регистрации? Может, в процессе. А может, госреестр еще не актуализировал информацию, тоже бывает. Итак:

  • Агат 25 К – ДВ споры бактерий Pseudomonas aureofaciens. Комбинированный препарат: профилактический и лечащий (на начальных стадиях заболевания) фунгицид + слабое комплексное удобрение. Применяется по садовым и комнатным. Госрегистрации как пестицида нет. Классы опасности неизвестны.
  • Алирин Б – ДВ живые бактерии Bacillus subtilis. Биофунгицид широкого спектра действия: объекты устранения настоящая и ложная мучнистая мучнистая роса, фитофтороз, грибные гнили, ржавчины и мн. др. Госрегистрация закончилась 30.03.2019. Класс опасности для человека 4, для пчел 3.
  • Бактофит СП – ДВ то же. Назначение – профилактика и лечение преим. мучнистой росы на садовых и цветочных культурах. Госрегистрация до 05.08.2022 г. Класс опасности для человека 4, для пчел 3.
  • Бордосская жидкость, бордосская смесь (ряд препаратов) – сильный медьсодержащий контактный фунгицид. Не вызывает резистентности объектов устранения. Технология работы с бордосской смесью досконально отработана, отдаленных постэффектов от ее применения не отмечено. Госрегистрация на препараты регулярно продлевается. Классы опасности для человека 3–2; для пчел 2. Сильное острое отравление препаратом чревато летальным исходом.
  • Бона Форте Фунгицид – по составу аналог препарата Топаз. Госрегистрации нет. Классы опасности аналога 3 для человека и пчел.
  • Браво – ДВ хлороталонил (прочие вещества). Защитно-профилактический фунгицид преим. от фитофтороза и ложных мучнистых рос (пероноспора, оидиум). Госрегистрация для агропредприятий до 18.03.2020. Регистрации для ЛПХ нет. Классы опасности для человека 2, для пчел 3.
  • Витарос – ДВ карбоксил (арилоксиалканкарбоновые кислоты) + тиурам (тирам, ТМТД, дитиокарбаматы). Фунгицидный контактно-системный протравитель посадочного материала клубневых и луковичных. Госрегистрация до 26.09.2027. Класс опасности для человека 3 назначен исходя из условий применения подготовленными работниками, снабженными необходимыми СИЗ. Нарушение регламентов работы с препаратом опасно ввиду наличия в составе ТМТД в значительной концентрации (18,5%).
  • Вектра – ДВ бромуконазол. Фунгицид от настоящей мучнистой росы, серой гнили, септориоза. Госрегистрации нет, классы опасности неизвестны. ДВ в списке действующих веществ пестицидов РФ не значится.
  • Гамаир – ДВ бактерии Bacillus subtilis. Иммунизирующий фунгицид широкого спектра действия. Госрегистрация до 11.02.2023. Классы опасности для человека 4, для пчел 3.
  • Глиокладин – ДВ гриб Trichoderma harzianum. Грибы Триходерма – паразиты фитопатогенов. Специализированный фунгицид от корневых гнилей преим. рассады и сеянцев. Госрегистрация до Госрегистрация до 11.01.2021. Классы опасности для человека 4, для пчел 3.
  • Дискор – ДВ дифеноконазол (триазолы). Иммунизирующий фунгицид широкого спектра действия для садовых, цветочных, плодоовощных и комнатных культур. Эффективен против альтернариоза картофеля. Госрегистрация до 17.05.2022. Класс опасности для человека и пчел 3.
  • Квадрис – ДВ азоксистробин (стробилурины). Контактно-системный фунгицид широкого спектра действия. Госрегистрация для агропредприятий до 25.12.2023. Регистрации для ЛПХ нет. Классы опасности для человека 2, для пчел 3.
  • Максим – ДФ флудиоксонил (фенилпирролы). Контактный иммунизирующий фунгицид для предпосадочной обработки клубней и луковиц. Пригоден для заблаговременной обработки перед отправкой посадочного материала на хранение. Госрегистрация до 02.12.2023. Класс опасности для человека 3.
  • Медный купорос (трехосновный сульфат меди) – см. Бордосская жидкость.
  • Оксихом – ДВ гидроокись меди (неорганические соединения) + оксадиксил (прочие вещества). Преим. контактный защитный фунгицид для ЛПХ по картофелю и томатам (альтернариоз, фитофтороз), огурцам (пероноспороз) и винограду (милдью). Госрегистрация до 19.12.2023. Класс опасности для человека и пчел 3.
  • Ордан – ДВ манкоцеб (дитиокарбаматы) + цимоксанил (прочие вещества). Сильный защитный, профилактический и лечащий контактно-системный фунгицид от альтернариозов, ложных мучнистых рос и фитофтороза. Госрегистрация для агропредприятий до 12.08.2023. Регистрации для ЛПХ нет. Классы опасности для человека 2, для пчел 3.
  • Превикур Энерджи – ДВ пропамокарб (карбаматы) + фосэтил алюминия (ФОС). Системный иммунизирующий почвенный фунгицид от корневых гнилей, ложных мучнистых рос и фитофтороза. Госрегистрация до 10.09.2022. Класс опасности для человека и пчел 3.
  • Раёк – ДВ дифеноконазол (триазолы). Иммунизирующий фунгицид от альтернариоза, мучнистой росы (настоящей) и парши плодовых. Госрегистрация до 02.03.2020. Класс опасности для человека и пчел 3.
  • Серебромедин (КОЛР) – ДВ наночастицы меди и серебра. Назначение – профилактика (включая протравливание семян) и лечение грибных заболеваний, бактериозного увядания и др. бактериозов. Действен от мучнистой росы, ржавчин, парши, плесеней, пятнистостейи, фитофтороза, черной ножки и др. В концентрированном виде токсичен, фитотоксичен, вызывает химические ожоги листьев. В хранении нестоек, образует осадок. Встряхивание флакона не гарантирует возобновление эффективности препарата. Недешев. Теряет действенность в присутствии любых препаратов, содержащих серу; в экологически неблагополучных регионах – и на открытом воздухе. Госрегистрации нет, классы опасности не назначены. Показания: спасение посевного/посадочного материала и взрослых ценных горшечных цветочных и клумбовых (в местах, удаленных от промышленных предприятий, дающих выбросы в атмосферу).
  • Серный цвет (сера коллоидная, сера мелкодисперсная) – ДВ мелкомолотая кристаллическая сера (простые вещества). Контактный инсектофунгицид. По причине высокой опасности и токсичности выведена из состава средств агрохимии, но в продаже присутствует и в ЛПХ применяется. Подлинная причина вывода из сельхозоборота, как думается – мелкодисперсная сера пригодна для кустарного производства взрывчатых веществ и отравляющих газов. «Старые» классы опасности для человека 3, для пчел 2. Однако фитотоксична, особенно в жару, а при температуре ниже +15 неэффективна.
  • Скор – ДВ см. Раёк. Иммунизирующий фунгицид широкого спектра действия для ЛПХ. Госрегистрация до 08.12.2023. Классы опасности для человека 3, для пчел 4.
  • Строби – ДВ крезоксим-метил (стробилурины). Фунгицид широкого спектра действия для плодовых садовых. Госрегистрация закончилась 27.04.2018. Класс опасности для человека и пчел 3.
  • Триходермин, Трихофит – ДВ живые культуры грибов Trihoderma lignorum (Триходерма древесная). Штаммы и титры ДВ не обнародованы. Позиционируются как аналоги Фитоспорина (см. ниже) в комплексе с микроудобрениями. Госрегистрации препаратов нет. Классы опасности аналогов для человека 4, для пчел 3.
  • Фитолавин – ДВ комплекс стрептотрициновых антибиотиков + фитобактериомицин. Бактериофунгицид с высокой системной активностью и длительным защитным действием (эффективен против корневых гнилей рассады и сеянцев). Госрегистрация до 23.01.2023. Класс опасности для человека и пчел 3.
  • Фитоспорин – ДВ бактерии Bacillus subtilis. Иммунизирующий фунгицид широкого спектра действия. Госрегистрация до 22.10.2019. Классы опасности для человека 4, для пчел 3.
  • Фундазол – ДВ того же наименования (синоним беномил, бензимидазолы)). Комбинированный препарат: защитный фунгицид широкого спектра действия и контактно-системный инсектицид с овицидной активностью. Без ограничений по севообороту, повышает всхожесть семян (незначительно). Госрегистрация для агропредприятий до 15.04.2025. Регистрации для ЛПХ нет. Классы опасности для человека 2, для пчел 3.
  • ХОМ – ДВ хлороксид меди (хлорокись меди, неорганические соединения). Медьсодержащий контактный фунгицид широкого спектра действия. Госрегистрация до 29.03.2028. Класс опасности для человека и пчел 3.

Вспомогательные

  • Микосан – иммуномодулятор садовых и комнатных цветочных. Самостоятельным фунгицидным действием не обладает, является биостимулятором растений (не регулятором роста). Эффективен в начальных стадиях заболеваний, запущенные не излечивает. Госрегистрации нет, классы опасности неизвестны. Возможно применение как менее дорогой замены препарата Альбит ТПС.
  • Рапсол – смесь рапсового масла с эмульгатором. Защитный фунгицид, не дает прорастать осевшим на листья спорам. Инсектоакарицид, залепляет дыхальца членистоногих. Прилипатель при обработке пестицидами. Для человека безопасен. Долгое время после применения опасен для пчел. При недостаточном освещении и/или в жаркую сухую погоду угнетает растения (нарушается транспирация). Показания: первое – применение для спасения плодовых многолетников и минимизация потерь урожая в случае массовой вспышки заболевания, когда фунгициды в безопасных дозировках не справляются. Второе – уменьшение расхода и снижение до безопасных дозировок инсектоакарицидов в случае массового нашествия вредителей.

Нужна ли профилактика

В среде специалистов-агрохимиков и аграриев-практиков разгорается тихий, но жаркий спор: нужны ли вообще профилактические фунгициды? Хорошо, конечно – весной побрызгал и забыл о гнилях-плесенях. Но в результате последних исследований выяснилось: профилактические фугициды «бьют по природе» гораздо сильнее, чем считалось. В частности, вымирание популяций медоносной пчелы на Западе вызвано более неумеренным применением профилактических фунгицидов, чем инсектицидами. Оказалось, что в разумении действия фунгицидов не на объекты устранения полно темных пятен. Элементарно профукали – препаратики вроде как не от насекомых. Хотя опытники давно подметили, что фунгициды не только грибы убивают:

Видео: о профилактических плановых обработках фунгицидами

Так что, если фитопатогены у вас не свирепствуют, тактику «побрызгал и забыл» лучше оставить. Земля и то, что на ней растет, любят хозяйский присмотр, а разгильдяев по-своему наказывают.